おさかな食堂のこだわり 2021.12.272023.03.16 徳島近海で捕れた旬の魚を中心に揃えています。 「季節は魚が教えてくれる」をコンセプトに 美味しいお魚を、ぜひ食べに来てください!! ※写真はイメージです。 新鮮な海老でとった出汁と、 鳴門わかめをこれでもか!というほど 贅沢に使用したうまいお味噌汁。 徳島市・佐古で150年続く老舗の米屋 『関山米穀店』おすすめの、銘柄米を使用。 北海道産・ゆめぴりか 青森県産・青天の霹靂 山形県産・つや姫 秋田県産・あきたこまち 魚沼産・コシヒカリ 鳥取県産・きぬむすめ などなど